Корица целая Shri Ganga, 100гр

Кора корицы широко используется в качестве специи. Главным образом, корица применяется в кулинарии в качестве приправы или ароматической добавки. Используется при приготовлении ряда десертов, шоколада, острых леденцов и ликеров.

На Ближнем Востоке корица часто используется в острых блюдах из курицы или баранины. В Америке корицу и сахар часто используют как добавку к каше или фруктам, особенно, к яблокам. Корицу часто используют при консервировании, особенно — в маринадах.

Лекарственные свойства корицы

Всего половина чайной ложки корицы в день значительно снижает уровень сахара в крови диабетиков – показало исследование, проведенное в Исследовательском центре человеческого питания. Лечебное действие проявляется даже при добавлении корицы в чай. Корица полезна не только диабетикам, но и тем, у кого есть скрытые проблемы с сахаром крови.

Корица снижает содержание в крови жиров и плохого холестерина, и нейтрализует свободные радикалы, а также имеет высокое антиоксидантное действие.

Эфирное масло Корицы также обладает антимикробными свойствами, защищает от простуды. Это свойство корицы, характерное и для других пряностей, помогающее дольше сохранять продукты в домашних условиях.